Les propriétaires de l’Auberge Comme au premier jour, située à Saint-Pacôme, fêtent leurs 15 ans en grand, en complétant des rénovations importantes.
Après avoir refait les cinq chambres et les salles de bain situées à l’étage l’an dernier, Doris Parent et Jean Santerre ont agrandi leur restaurant, refait la décoration du rez-de-chaussée et ajouté une boutique d’artisanat local et de produits de la région.
«Dans le cas de la boutique, il y avait une demande de la part de nos clients. Lorsqu’ils goûtaient certains de nos produits, par exemple, ils souhaitaient en ramener chez eux. Ou lorsque des touristes voulaient avoir accès à de l’artisanat de la région, mais n’avaient pas nécessairement le temps de se rendre au village du fabricant», indiquaient les propriétaires. Dorénavant, une petite boutique à l’entrée de l’Auberge proposera de la vaisselle de porcelaine peinte à la main, des bijoux, des sacs à main et toutoux faits de tissus recyclés, articles de cuisine en bois, des savons et des produits faits par madame Parent et monsieur Santerre, tels des confits, confitures, pains, miel de pissenlit, moutardes et ganaches.
En agrandissant la salle à manger, ils ont également allégé l’espace. D’ailleurs, précisons qu’autant les clients du gîte que les gens de la place ou des touristes de passage peuvent goûter la cuisine du terroir de l’Auberge. Qui plus est, les proprios offrent désormais un café-terrasse, où quiconque peut venir savourer un repas préparé par les hôtes, accompagné d’un café ou d’une bière de la microbrasserie Tête d’allumette. Les déjeuners du dimanche matin sont toujours aussi populaires.
Le gîte, qui compte quatre soleils, peut accueillir jusqu’à une vingtaine de clients dans les chambres de l’Auberge et à leur résidence de tourisme située non loin. Rappelons que l’Auberge Comme au premier jour a remporté en 2014 un lauréat Or au niveau national au Grands prix du tourisme, une marque de reconnaissance peu commune. Les portes sont ouvertes à l’année jusqu’à la période des fêtes 2016-2017.