SAINTE-PERPÉTUE – La Coopérative de solidarité des produits forestiers non ligneux de la MRC de L’Islet, de Sainte-Perpétue, a reçu une aide financière de 25 000 $ pour la production et la mise en marché d’un pesto à base de têtes de violon.
Il s’agit d’une sauce fabriquée à partir de têtes de violon, d’ail, de fromage parmesan, de noix de pin (pignons) et de quelques épices forestières. Le coût total du projet est évalué à 62 800 $.
Sur la photo, Mme Marie-Claude Carbonneau, vice-présidente de la Coopérative de produits forestiers non ligneux de la MRC de L’Islet et le député de Montmagny-L’Islet, Norbert Morin.
