SAINTE-ANNE-DE-LA-POCATIÈRE — Le Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ) a réalisé plusieurs dossiers au cours de la dernière année, notamment avec la mise en place d’un système énergétique à la biomasse. L’investissement valait le coût, puisque les économies réalisées s’avèrent déjà fort appréciables.
L’implantation d’un système énergétique à la biomasse représente un investissement de 1,3 M$, en partenariat avec la Coop fédérée. L’objectif : réduire les coûts énergétiques en remplaçant le système au mazout léger par un réseau centralisé opérant à la biomasse forestière. Déjà pour novembre et décembre derniers, le président du CDBQ, Gilles Martin, parle d’économies de 60 %.
Selon le directeur général du CDBQ, Michel Garon, « ce projet a aussi permis au CDBQ d’acquérir une technologie d’avant-garde et d’ouvrir la voie à de nouvelles opportunités en matière de recherche et de transfert technologique. » Au cours des prochaines semaines, le Centre testera différents types de biomasses agricoles.
Deux nouveaux administrateurs, Steve Labrie, professeur agréé à la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval, et Ludovic Lévesque, ancien conseiller principal chez Développement économique Canada
Transformation des aliments
Selon monsieur Garon, le CDBQ a connu sa meilleure année dans le domaine de la transformation des aliments depuis l’implantation de l’incubateur en 2005. Notons l’implantation de Novidev Santé Active qui produit une gamme de fruits à boire. Le CDBQ a aussi fait une percée dans le secteur de la viticulture. Elle est attribuable à la chercheuse Karine Pedneault. Plusieurs projets relatifs à la caractérisation des cépages, à la régie des vignes et à son impact sur la qualité des raisins et du vin sont en cours.
Pour sa part, monsieur Martin estime que les services du CDBQ sont de plus en plus connus à la grandeur du Québec, bien qu’il doive poursuivre ses efforts de promotion. L’organisme a créé un poste dédié au développement des affaires. Il est occupé par monsieur Martin Létourneau depuis le 1er septembre dernier. Messieurs Martin et Garon parlent aussi de la possibilité de mettre en place un parc agroalimentaire sur des terrains appartenant au CDBQ. Toutefois, ce projet nécessitera la collaboration de Sainte-Anne-de-la-Pocatière et de la ville de La Pocatière.