LA POCATIÈRE – Le dimanche 21 avril, dès 14h, le Musée François-Pilote vous convie à la conférence Portraits de légumes oubliés, de Patrice Fortier. Présentée dans le cadre de l’exposition Portraits de blanche à collet vert, cette conférence propose un aperçu des particularités de certains légumes oubliés, du jardin à la table.
Il faut saisir un peu l’histoire de la production de semences pour comprendre l’intérêt des semences de variétés anciennes. Patrice Fortier, fondateur de la Société des plantes du Kamouraska, tente de réactualiser un savoir traditionnel qu’il aborde avec des connaissances d’aujourd’hui.
Pour Patrice Fortier, préservation est aussi création. Son travail de sélection annuel est un travail de préservation dynamique. Il souhaite créer de nouvelles variétés qui deviendront un jour des variétés anciennes et ainsi mettre son grain de sel à l’histoire.
Cette activité est gratuite.
