LA POCATIÈRE — La première journée technologique du Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ) a accueilli plus de 120 participants en provenance de tous les coins du Québec, le 26 janvier dernier.
Des conférences thématiques ont été présentées par des experts de l’industrie, des centres d’expertise et du milieu universitaire. La journée aura permis de se familiariser avec les technologies de pointe, les services d’appuis et aides financières nécessaires au succès des projets en transformation alimentaire et des bioproductions.
Les participants ont visité les infrastructures, notamment l’incubateur bioalimentaire du CDBQ. Selon le directeur général du CDBQ, Michel Garon, la journée a permis de créer des partenariats entre les participants et les centres.
Caroline D’Amours a accompagné les journalistes dans une visite des installations reliées à la transformation laitière, à la boulangerie, de même qu’à la transformation des viandes et des poissons
Photo: Maurice Gagnon
Depuis 1997, le CDBQ offre de la formation, accompagne les entreprises dans la mise au point de produits bioalimentaires et accueille les entreprises en démarrage dans son incubateur.
Aux 16 employés du CDBQ, s’ajoute un bassin d’experts pour fournir de l’expertise aux entreprises. Son territoire couvre le Québec.