LA POCATIÈRE – Biopterre de La Pocatière était présent lors du premier colloque international sur les champignons forestiers comestibles à potentiel commercial. L’événement s’est tenu du 30 novembre au 1er décembre, au Château Bonne Entente de Québec.
Selon M. Guy Langlais de Biopterre : « Les champignons forestiers du Québec représentent une véritable myco-économie pour les régions. À l’instar des pays comme l’Espagne et la France, cette nouvelle industrie en émergence devra se structurer adéquatement si l’on veut développer de façon durable la ressource champignon. »
Les sujets de la connaissance et de l’aménagement de la ressource, de la récolte, de la commercialisation, ou encore, sur les retombées socio-économiques réelles qu’apporte cette industrie dans certains pays ont été abordés.
