Partout en Chaudière-Appalaches, les propriétaires de bleuetières sont prêts à recevoir toute la famille pour l’autocueillette à la ferme, alors que la récolte s’annonce exceptionnelle.
Christian Lacroix, conseiller en horticulture au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, a expliqué que la saison sera meilleure que celle de l’an dernier, alors que plusieurs plants avaient gelé. Cette année, les bourgeons à fruit n’ont pas subi de gel, de sorte que les plants sont chargés de bleuets de la tête au pied.
Dans les secteurs de la Chaudière-Appalaches où la saison est plus hâtive, les bleuets sont disponibles depuis le début de la semaine, tandis que les bleuetières plus en altitude seront ouvertes au public au tout début d’août. La saison s’étend sur tout le mois d’août et jusqu’à la mi-septembre dans certains cas.
Mentionnons que les producteurs de la Chaudière-Appalaches cultivent le bleuet en corymbe (ou bleuet géant) qui pousse dans de petits arbustes. Ce bleuet est plus gros que le bleuet sauvage, qui lui, pousse en talles.
Peu importe où l’on se situe en Chaudière-Appalaches, il y a une bleuetière à proximité. Le moyen le plus rapide de la trouver est de consulter le tout nouveau site Internet du Regroupement des bleuetières de la Chaudière-Appalaches, au www.bleuetsdici.com. Il comprend tous les détails sur les bleuetières du Regroupement, des capsules vidéo, des recettes ainsi qu’une foule d’informations intéressantes sur le bleuet d’ici. La page Facebook du Regroupement, Bleuets d’ici, regorge également d’information sur ce véritable petit bijou comestible.
Avec sa soixantaine de producteurs, la Chaudière-Appalaches est l’un des chefs de file de la production de bleuets géants au Québec. On estime la superficie cultivée en bleuets à environ 250 acres. Près de 250 000 plants produisent plus d’un million de livres de bleuets par année.