Si certains producteurs du sud-ouest du Québec annonçaient récemment une moins grande abondance de blé d’Inde et de plus petits épis pour cette année, il n’en est rien pour les producteurs du Kamouraska qui prévoient une excellente saison 2016.
À Saint-Pascal, Mario Belzile avoue que le début de la saison a été plutôt sec. « Il manquait un peu d’eau, mais ça s’est corrigé. Depuis une semaine, c’est encore mieux, on a des températures chaudes le jour et fraîches la nuit. C’est parfait », expliquait-il.
Même son de cloche à La Pocatière. Claude Martel mentionnait que le début de saison faisait craindre le pire. « Le mois de mai a été plus froid que la normale. Ça ne s’est par amélioré en juin, car c’était très pluvieux et le contrôle des mauvaises herbes a été très difficile à faire. C’est seulement à partir de la deuxième semaine de juillet que les températures ont grimpé et qu’on a pu rattraper notre retard. Et pour août, on s’attendait à une sécheresse, mais la pluie est arrivée au bon moment », précisait-il.
De gros épis
Fortement recherchés, les gros épis de maïs sucré restent assurément les préférés des consommateurs. Plus la saison avancera, plus ils devraient faire leur apparition sur le marché. « Si la température demeure comme elle est là, la grosseur sera au rendez-vous et les plus sucrés s’en viennent », de mentionner Mario Belzile.
De son côté, Claude Martel avoue être plutôt satisfait de sa production, jusqu’à présent. « On a eu de très bons épis, sauf peut-être notre première variété dont on faisait la production pour la première fois à cette année. »
Mario Belzile offre ses produits maraîchers à la ferme, au 213 route 230 à Saint-Pascal. Pour la production de Claude Martel, rendez-vous chez lui au 610 chemin des Sables Ouest à Sainte-Anne-de-la-Pocatière, à la Ferme Cybèle et dans les différentes épiceries entre Saint-Jean-Port-Joli et Rivière-du-Loup.