Il y a quelques mois déjà, la microbrasserie port-jolienne Ras L’Bock faisait parler d’elle en s’associant au programme de reboisement social de l’organisme Arbre-évolution de L’Islet. Par ce partenariat, la jeune microbrasserie s’était engagée à créer une bière unique dont une partie des frais des ventes reviendraient à l’organisme.
Lancée le mois dernier, L’Arboreum Evolutionus (saison forestière) est une bière de type belge qui reprend des notes de sapin, de cèdre et de verge d’or (fleur). Une recette disponible uniquement cette année que le site web TonBarbier.com n’a pas manqué de souligner en lui offrant la sixième place de son palmarès (Top 10) des bières à déguster en novembre. « La Arboreum est composée de notes aromatiques de pain frais et d’une touche poivrée, aspects propres aux bières de style saison. L’Arboreum repose également sur un goût « sapiné » provenant d’une utilisation de cèdre et de verge d’or. Les céréales utilisées sont : orge, avoine et blé. Offrant par le fait même, un liquide trouble. Parfait pour accompagner un camping de fin d’automne / début d’hiver », d’écrire le blogueur Gabriel Houle.
Rappelons qu’avec ce partenariat, Ras L’Bock s’engage à produire une bière différente annuellement et à remettre 0,50$ pour chaque bière vendue à l’organisme Arbre-évolution. « À chaque dix bières vendues, un arbre sera planté », confiait Simon Côté, coordonnateur de l’organisme, en entrevue au Placoteux. (M.P.)
