La science s’invite à table cet été au Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation (MQAA).
Créée par le Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada (MAAC), l’exposition interactive La science a bon goût sera présentée à La Pocatière du 22 juin au 26 octobre. Elle s’inscrit dans le Plan d’alphabétisation alimentaire du MAAC et fait appel à nos cinq sens pour mieux comprendre ce qui se passe dans notre frigo… et en dehors.
Le visiteur y apprendra comment la science peut retarder la détérioration des aliments et assurer leur salubrité tout en préservant leur valeur nutritive. L’exposition se présente sous forme de modules interactifs thématiques et s’adresse à tous les groupes d’âge.
De la fabrication des confitures aux emballages plastiques, jusqu’à des vidéos montrant la dégradation des aliments laissés à l’air libre, le visiteur aura l’occasion de s’instruire sur plusieurs volets de la conservation alimentaire tout en s’amusant. Ceci à condition de ne pas avoir le nez trop fin… pensez-y lorsque vous ouvrirez les portes du frigo olfactif.
