Lors des dernières Journées de la culture, plus de trente personnes ont assisté à une rencontre gastronomique commentée à propos de l’alimentation de nos ancêtres, offertes par la Société d’histoire et de généalogie de Saint-Pascal.
Lors de cette discussion gastronomique commentée par le président de l’organisme, Benoît Dumais, les participants ont pu goûter à de l’anguille, à une miche campagnarde accompagnée de cretons assaisonnés à l’ancienne, à une soupe au chou aux baies de genièvre à un pot-au-feu aux épices d’autrefois, à de l’oie et à un pudding au pain.
Vous pouvez consulter un résumé de cette présentation sur : www.histoiregenealogiestpascal.com.
