SAINT-PASCAL – L’entreprise spécialisée dans l’ébénisterie, la rénovation et l’installation de matériaux anciens, Espace-Bois, a fait l’acquisition récemment de l’établissement de l’avenue de l’Amitié à Saint-Pascal, qui a autrefois abrité le Salon de quilles.
Ils y inauguraient d’ailleurs leur nouvelle salle de montre jeudi soir dernier. La nouvelle occupation de cet espace de 10 000 pieds carrés marque une étape importante pour l’entreprise qui a d’abord vu le jour à Saint-Germain.
Les copropriétaires Guillaume G-Ouellet et Vincent Bouchard emploient maintenant cinq personnes et ont installé sous un même toit un atelier de transformation, un entrepôt, une salle de bureau, ainsi qu’une salle de montre où il sera possible de voir des créations faites à partir de bois de grange, l’une des spécialités de l’entreprise, qui fait aussi dans la rénovation. « Notre marché est actuellement à 50 % dans la région et 50 % dans la région de Québec », indiquait Vincent Bouchard. L’entreprise a d’ailleurs le vent dans les voiles, avec un carnet de commandes bien rempli pour l’été.
Entre-nous les paniers du Kamouraska
Les propriétaires ont aussi annoncé l’arrivée d’Entre-Nous, les paniers du Kamouraska, qui occupera un local dans le même édifice. « C’est logique dans la mesure où nous encourageons la population à consommer davantage auprès de nos entreprises locales ».
L’entreprise fait le pont entre environ 40 producteurs et entreprises de proximité avec les consommateurs, qui commandent leurs paniers de produits frais et locaux via l’organisation dirigée par Julie Sénéchal, courtière rurale.
Un nouvel endroit idéal, selon elle, pour être proche des gens et penser à développer des nouveautés. D’ailleurs, dorénavant le prêt-à-manger y sera aussi offert grâce à la Crêperie La p’tite note. L’été prochain pourrait aussi laisser place à la cuisine de transformation.
