Signe de l’arrivée de l’été, les fraises sont de retour dans les champs de Kamouraska-L’Islet. Toutefois, la saison risque de différer d’un endroit à l’autre.
À la Ferme Alexandre Pelletier de Saint-Pascal, productrice de fraises depuis 1978, même si on s’attend à une saison normale cette année, tous les espoirs sont permis quant à la durée. « Je peux me tromper, mais mon sentiment me dit que ça sera une saison longue, un peu comme les sucres. On a à peu près une journée de chaleur pour une journée de fraîcheur avec de la pluie à travers. Dans ce temps là, la fraise n’est pas pressée », d’indiquer Alexandre Pelletier, qui se prépare pour trois belles semaines. Il ajoute : « Quand t’offres de l’autocueillette, c’est parfait, on en fait profiter plus longtemps. »
La Pocatière
À la Ferme Cybèle, la saison a une semaine de retard cette année.
« Le printemps a été tardif. J’avais deux semaines de retard au début, mais j’ai réussi à en rattraper une récemment », de confier Sophie Demougeot, copropriétaire de la Ferme.
L’an dernier, un gel important dans ses champs avait pratiquement compromis sa production. Elle avait même dû se résigner à ne pas offrir l’autocueillette. « J’en avais juste assez pour mes petits cueilleurs », rappelait-elle.
Heureusement, la saison 2016 s’annonce différente, malgré ce retard. « Mes champs n’ont pas gelé cette année. Tout dépendant les températures des prochaines semaines, on s’attend à une saison normale », déclarera Sophie. Et si l’abondance est au rendez-vous, elle entend bien ouvrir à l’autocueillette comme les années précédentes.
Saint-Roch-des-Aulnaies
Aux Cultures Riveraines, 2016 n’annonce rien d’exceptionnel. Une bactérie s’est attaquée à une partie des plants, ralentissant la production d’un champ de première année. « On a débuté pas mal aux mêmes dates que l’an dernier, autour de la Saint-Jean-Baptiste. L’autocueillette sera quand même possible, mais sur réservation. Bref, ça sera une petite récolte pour nous cette année », de conclure Mme Lucette Gagnon, copropriétaire de l’entreprise.