SAINT-AUBERT — La paroisse de Saint-Aubert a célébré le dimanche 8 mars le 20e anniversaire de sa Fête des Sucres. La fête comprenait la messe des sucres à l’église, où l’on entaillait un tronc d’érable placé dans le chœur, suivi d’un rituel.
Après la messe, les gens étaient conviés à un brunch de type cabane à sucre à la Salle Philippe Aubert-de-Gaspé et, en après-midi, à une dégustation de tire sur la neige au Centre des loisirs. La journée se clôturait par un grand banquet communautaire réunissant près de 300 personnes.
Au menu : des plats de grand-mère, préparés par Mme Christiane Dubé. L’objectif de départ il y a 20 ans était de développer une fierté communautaire, ce qui se perpétue avec l’équipe de bénévoles.
