Les prochaines journées Couleurs et Saveurs de la Chaudière-Appalaches auront lieu les 20 et 21 août prochain. Pour cette cinquième édition, la MRC de L’Islet se distingue, ne serait-ce que par son ambassadrice, Mme Nancy Lemieux, copropriétaire de l’Auberge des Glacis.
Initiées au départ dans les MRC de Bellechasse et Lotbinière, les journées Couleurs et Saveurs ont pour but de mettre en valeur les produits agroalimentaires de la région et de rapprocher les producteurs et les consommateurs.
Pour Nancy Lemieux, copropriétaire de l’Auberge des Glacis de L’Islet, être ambassadrice de ces journées semble être une suite logique du projet GLACIS.TV, un projet de webtélé lancé il y a un mois à peine avec son conjoint André Anglehart, qui offrira des reportages sur les producteurs régionaux qui garnissent leur table gourmande.
« La région de Chaudière-Appalaches est une destination agrotouristique reconnue pour sa richesse ainsi que pour la variété et la qualité de ses produits. C’est donc sans hésitation que j’ai accepté d’être ambassadrice de cette 5e édition », mentionnait-elle.
Une quinzaine d’activités
Au total, près d’une quinzaine d’activités se dérouleront dans l’ensemble des huit MRC de Chaudière-Appalaches. Plus près de nous, une activité est prévue dans la MRC de Montmagny et deux dans L’Islet. L’ensemble de la programmation peut être consultée sur le site internet http://www.couleursetsaveurs.com/.
De plus, tous les visiteurs qui participeront aux activités auront la possibilité de gagner un forfait pour deux personnes à l’Auberge des Glacis, d’une valeur de 375 $. Ce dernier comprend notamment un souper gastronomique cinq services concocté avec plus de 55 produits régionaux.
La visite gourmande
Dans L’Islet, les gourmands auront le choix de participer au Marché portuaire organisé dans le cadre de la Fête des Chants de marins, les 20 et 21 août, sur le site du Parc des Trois-Bérets, ou à La visite gourmande offerte par Catherine Avard, agronome de formation, de la Ferme du Siffle Orange de Saint-Aubert. « La visite sera originale. Au lieu d’aller rencontrer le producteur à la ferme, on va se rendre dans les endroits où les consommateurs se procurent les différents produits locaux », de préciser Mme Avard.
Ainsi, durant 2 h, les curieux feront une incursion dans trois établissements de Saint-Jean-Port-Joli : le magasin Coop La Paix – IGA, la Boulangerie Sibuet et le Restaurant Café La Coureuse des grèves. Dégustations, rencontre avec un chef cuisinier et volet éducatif sur les composantes alimentaires des différents produits sont au menu de cet après-midi.
Les personnes intéressées à prendre part à cette activité peuvent réserver leur place auprès de Catherine Avard au ferme@siffle-orange.com, ou par téléphone au 418 598-3747.
