Les premiers tournesols sont actuellement en fleurs à La Pocatière.
Ce qui peut paraître anodin se révèle un véritable spectacle lorsque 225 000 tournesols exhibent leurs fleurs géantes, d’un jaune éclatant, toutes orientées dans la même direction. La période de floraison est de courte durée, à peine trois semaines, avant que les pétales ne perdent leur éclat. La floraison sera à son maximum vers la mi-août.
Depuis l’an dernier, le champ de tournesols est devenu une véritable attraction touristique dans le Kamouraska. C’est la Ferme-école Lapokita qui est responsable de la culture de ce gigantesque champ pour le compte de la Ferme Pré Rieur de Saint-Jean-Port-Joli qui utilisera les graines pour réaliser de l’huile de tournesol mi-oléique biologique.
