La propriétaire de l’Auberge des Glacis Nancy Lemieux annonce la nomination du Lyonnais d’origine Pascal Androdias, un chef d’envergure sur qui elle va pouvoir s’appuyer pour maintenir la réputation culinaire de l’établissement.

Pascal Androdias est arrivé au Québec en 1993, lorsque Micheline Sibuet et Pierre Watters ont acquis l’Auberge des Glacis. Ces derniers ont fait appel à lui afin qu’il vienne leur donner un coup de pouce en cuisine. Après son passage à l’Auberge des Glacis, en 1993, il a été Chef de l’Auberge La Paysanne de L’Islet-sur-Mer pendant six ans. Par la suite, il a œuvré pendant plusieurs années au sein des établissements de la famille Cyr, notamment comme Chef de l’Auberge du Faubourg de Saint-Jean-Port-Joli, puis du Manoir des Érables de Montmagny.

Au cours des dix dernières années, il était copropriétaire du Bistro OK de Saint-Jean-Port-Joli et a participé à l’essor remarquable de ce restaurant situé en dessous de la populaire microbrasserie Ras l’Bock. Pascal Androdias a quitté le Bistro OK en décembre et se sent maintenant prêt à relever un nouveau défi.

Avec un cuisinier polyvalent comme Pascal Androdias, l’aubergiste Nancy Lemieux pourra offrir un menu différent chaque soir, selon les produits disponibles, la saison et, surtout, l’inspiration du Chef. Au-delà du repas du soir, Nancy Lemieux et ses deux filles Audrey Jade et Florence pourront réaliser un projet qu’elles caressent depuis quelques années : devenir Buvette du terroir.

Voici l’occasion venue pour toute la population et les entreprises du Kamouraska et de ses environs de poser un geste significatif en guise de soutien à son hôpital, en devenant membre de la Fondation de l’Hôpital de Notre-Dame-de-Fatima de La Pocatière.

Chaque année, la Fondation cherche à renouveler son membership afin de poursuivre sa mission qui est de contribuer au maintien et au développement de la qualité des services de santé et des services sociaux par l’acquisition d’instruments spécialisés et d’équipements à la fine pointe de la technologie pour l’Hôpital Notre-Dame-de-Fatima de La Pocatière, les CHSLD et les CLSC du territoire de la MRC de Kamouraska.

« L’an passé, grâce à la campagne des membres, un ensemble d’équipements pour le bloc opératoire de l’Hôpital a été acheté au coût total de 7 300 $ », mentionne le Dr Gaétan Lévesque, président du conseil d’administration de la Fondation.

Pour devenir membre, vous pouvez vous procurer un formulaire sur le site web de la Fondation à fondationhndf.ca ou encore en téléphonant au bureau : 418 856-7000 poste 7395.

Lors de la dernière rencontre de son comité de coordination, Québec solidaire Côte-du-Sud a décidé de faire part à Marie-Eve Proulx de ses souhaits pour le comté pour l’année 2020.

• En santé : que les efforts soutenus du comité Mes soins restent ici, appuyés par Mme Proulx d’ailleurs, continuent à porter fruit : encore moins de découvertures et encore plus de soins de proximité prodigués par des spécialistes.
• En éducation : que les étudiants étrangers puissent continuer à venir se former dans les établissements post-secondaires de notre comté : cette clientèle est essentielle pour assurer la survie de certains programmes et le dynamisme de ces organisations. Rappelons qu’en 2018 les 65 projets de recherche appliquée menés par les trois centres de recherche affiliés au Cégep de la Pocatière (Novika, Biopterre et Optech) ont généré des investissements de 5 800 000 $.
• En agriculture : que des solutions innovatrices soient trouvées et mises en place pour que les agricultrices et agriculteurs qui veulent exploiter des petites entreprises puissent s’établir sur notre territoire et pour venir en aide à celles et ceux qui le font déjà.
• En culture : que la population puisse avoir accès à une offre diversifiée et que les organismes culturels cessent d’investir une très grande partie de leur temps et de leurs ressources dans le financement.
• En environnement : que Mme Proulx prenne en compte les avis des scientifiques, des économistes et de la population pour mettre en œuvre dès maintenant la transition énergétique nécessaire pour réduire nos émissions de gaz à effet de serre. Elle doit inciter son parti à interdire tout nouveau projet d’exploration ou d’exploitation des hydrocarbures et mettre un terme à toutes les subventions directes ou indirectes aux combustibles fossiles.

« Localement, il ne faut pas subventionner le projet de prolongement du gazoduc d’Énergir jusqu’à Montmagny. Les investissements devraient plutôt se faire dans des projets d’énergies renouvelables, comme l’utilisation de la biomasse forestière, et dans le soutien des initiatives locales de mobilité durable », affirme Guillaume Dufour, co-porte-parole de Québec solidaire Côte-du-Sud.

M. Dufour ajoute : « Il faut abandonner le projet GNL Québec et celui du troisième lien qui compromettront la santé du fleuve Saint-Laurent en plus d’augmenter les émissions de gaz à effet de serre. »