Comment apprêter les champignons forestiers
La POCATIÈRE – Dans la foulée du développement du mycotourisme au Kamouraska, l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de La Pocatière offrira, les 18 et 19 septembre, une formation pour apprendre à apprêter les champignons forestiers. Le formateur sera monsieur Gérald Le Gal. Connu du grand public avec à son émission télévisée « Coureurs des […]
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