Champignons Kamouraska, maintenant sous la gestion de la Pommetterie de Saint-Gabriel-de-Kamouraska, ouvre officiellement la saison des champignons forestiers le 1er juillet.
Champignons Kamouraska sera donc prêt à recevoir les premiers champignons, tels les chanterelles, les champignons homards, les pieds de mouton, les cèpes et les armillaires ventrues. Nouveauté cette année, des champignons frais seront disponibles pour les restaurateurs et le grand public sur place ou pour réservation les mercredis et les dimanches, au même local que l’an dernier, 21-A rue Principale, Saint-Gabriel-Lalemant.
Aussi, Entre-nous, les paniers du Kamouraska proposera des champignons déshydratés et congelés.
Rappelons que Champignons Kamouraska met à la disposition des cueilleurs et cueilleuses Le Petit guide des champignons comestibles du Kamouraska de la Filière des champignons forestiers du Kamouraska guide des cueilleurs, ainsi que le livre Champignons sauvages du Québec : à potentiel commercial de Fernand Niron.
