Le chef Jérôme découvre les saveurs du Kamouraska
Grand gagnant de la compétition culinaire Les chefs! à Radio-Canada, Jérôme Rouault a effectué une visite de deux jours au Kamouraska, à la conquête des saveurs qu’on y retrouve. Accompagné de sa conjointe, Claudia Fontaine, il a découvert le savoir-faire de 14 producteurs, transformateurs et restaurateurs. Celui qui avait cuisiné la longe d’agneau du Kamouraska […]
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