26 novembre 2022

Dans le secteur bioalimentaire de la région lié aux champignons, on compte 77 entreprises qui commercialisent des produits ou des menus mycologiques, qui transforment, conservent, distribuent, cueillent, cultivent ou fournissent le nécessaire à la culture des champignons… c’est donc un marché actif! Par contre, tous le diront, l’approvisionnement en champignons est toujours insuffisant, et la […]