Pêche à l’anguille : Une tradition qui tient le coup, malgré tout
À Rivière-Ouelle, la pêche à l’anguille demeure bien vivante, portée à bout de bras par quelques irréductibles. Parmi eux, Pierre Lizotte. L’héritier d’un savoir-faire transmis de génération en génération tente de maintenir l’équilibre fragile entre tradition et réalité contemporaine. « On a subi de grosses baisses. Une chute marquée des populations d’anguilles qui a forcé des […]
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