Pénurie de main-d’œuvre en restauration : Un restaurateur redoute un trop fort achalandage
Restaurant plein à craquer et bon chiffre d’affaires, tout semble aller pour le mieux pour le propriétaire du Restaurant Opéra à La Pocatière. Pourtant, comme plusieurs autres restaurateurs de la région, Damien Charest manque cruellement de cuisinier. Tellement, qu’il craint qu’un trop fort achalandage ne vienne affecter son service à la clientèle. Un « coup de […]
