Plusieurs nouveautés attendent la population à la Fête des semences de La Pocatière qui se tiendra le 25 janvier de 9 h à 16 h à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), sous la thématique Cultivez le patrimoine.
Lors de cette quatrième édition, dégustations, ateliers jeunesse et activités éducatives s’ajoutent à la programmation traditionnelle, pour répondre à tous les goûts et stimulera la curiosité.
Saveurs à l’honneur est une activité de dégustation qui permettra aux gens de découvrir des aliments méconnus, dont certains amènent une plus-value nutritionnelle. Les visiteurs pourront repartir avec des recettes, afin que ces nouvelles saveurs deviennent de saines habitudes alimentaires.
Cette année, la halte-garderie se transforme en espace jeunesse grâce à Cosmoss, partenaire de l’événement. Des activés pour les enfants de 2 à 12 ans y seront présentées, dont deux Ateliers cinq épices accessibles sur inscription seulement. Maquillage, conte, ateliers botaniques et semis sont aussi à l’horaire pour combler les enfants, et permettre aux parents de profiter pleinement de l’événement.
Co-Éco sera présent avec sa Fresque agroenvironnementale, afin d’informer et de sensibiliser les personnes présentes aux différents enjeux environnementaux liés à l’agriculture : à travers des cartes, images et affiches, les personnes qui passeront au kiosque pourront échanger avec l’animateur.
Semences et conférences
Au cœur de la fête, sept semenciers offriront une grande variété de semences de qualité supérieure : semences de légumes, de courges, de fleurs et d’herbes, ainsi que des mycéliums. Les semences vendues sont produites dans le respect de l’environnement, elles sont écologiques et sans OGM. On pourra aussi dénicher des articles reliés à l’horticulture et des produits originaux tels qu’hydrolats, artisanat, produits cosmétiques, etc.
À l’auditorium en matinée, Suzanne Hardy, de l’organisme Enraciart, présentera une conférence sur les plantes indigènes du Kamouraska et des alentours. En après-midi, un panel composé de Roland Boisvert, créateur du raisin Roland, et de Michel Auger, expert en recherche agricole sur l’adaptation et la rusticité des plantes, discutera de patrimoine agricole local. Enfin le Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation viendra partager ses recherches sur le melon d’Oka.
Un menu composé de produits locaux sera offert aux visiteurs, avec option « végé ». Pour plus d’informations sur la programmation, consultez la page Facebook La Fête des semences de La Pocatière.
Source : Fête des semences de La Pocatière
