Levures sans alcool : l’innovation made in Kamouraska
Le marché des bières sans alcool connaît une croissance fulgurante, et c’est certainement en partie grâce à Le Labo – Solutions brassicoles de La Pocatière. Ce laboratoire ouvert en 2017, le seul en son genre au Canada, a développé une levure capable de produire des bières sans alcool tout en conservant les arômes riches et […]
Levures sans alcool : l’innovation made in Kamouraska Lire la suite »