Une saison des sucres sous pression, retardée et fragilisée
La saison des sucres 2026 s’est amorcée avec retard et incertitude au Bas-Saint-Laurent, dans un contexte où les producteurs doivent composer avec une météo imprévisible, et des conditions loin d’être idéales pour l’écoulement de la sève. « Normalement, on parle d’une saison entre le 20 mars et le 27 avril. Au 7 avril [moment de l’entrevue], on n’a pratiquement aucune […]
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