Marc Larouche

Le chef cuisinier du bistro Côté Est de Kamouraska, Kim Côté, est très fier. Lors d’une cérémonie qui avait lieu à Québec, il a récemment mérité un prestigieux prix Renaud-Cyr. Cette reconnaissance vise à rendre hommage aux chefs et artisans qui mettent en valeur les produits du terroir québécois. « C’est véritablement une fierté, et […]

Les nommés de notre région aux Lauriers de la gastronomie québécoise sont très heureux de figurer sur cette courte liste composée d’artisans ou d’entreprises de partout, qui se sont démarqués parmi des centaines d’autres. Le Placoteux a pu en joindre quelques-uns pour recueillir leurs commentaires. « La nomination est plus importante que le fait de