La Ferme Pellerat de Saint-Roch-des-Aulnaies est du nombre de la vingtaine de « Maîtres-Éleveurs » reconnus cette année par Holstein Canada. Cette reconnaissance est remise annuellement aux membres de l’association depuis 1929. Plus de 1000 plaques ont ainsi été décernées depuis près de 100 ans. La Ferme Pellerat, qui emploie 16 personnes et qui dispose d’un troupeau […]
La Ferme Pellerat nommée « Maître-Éleveur » Lire la suite »
Dépanneur ou même épicerie de village sont des termes qui collent difficilement à l’esprit émanant de l’Épicerie Chez Daniel de Mont-Carmel. Véritable institution dans le quotidien des Carmelois, commerce de destination pour les plus éloignés, l’épicerie coup de cœur de toute une région arrive aujourd’hui à un tournant : passer le flambeau à une relève
Épicerie Chez Daniel : Savoir passer le flambeau Lire la suite »
Il se nomme Lovik Bourgoin et il a 18 ans. Son parcours entrepreneurial commencera dans quelques semaines, alors qu’il reprendra les rênes de La Baraque, le casse-croûte situé au pied de l’église de Saint-Roch-des-Aulnaies. La Baraque est née de l’inspiration de Caroline Lizotte, il y a cinq ans. Partie de rien, l’entrepreneure a « construit elle-même la
La Baraque de Saint-Roch a un nouveau propriétaire Lire la suite »
Le Réseau des groupes de femmes Chaudière-Appalaches (RGFCA) entame son projet de recherche La charge mentale des femmes; la partie invisible du travail invisible en Chaudière-Appalaches. Donnant suite à une recherche à ce sujet effectuée dans la région en 2019-2020, ce projet a pour but d’affronter la problématique de la répartition de la charge mentale
Ensemble pour mieux répartir la charge mentale Lire la suite »
Un changement de garde est survenu récemment aux Résidences Labrie de Saint-Pascal. Stéphane Lapointe, directeur depuis six ans, a cédé son siège à Marie-Ève Gagnon, employée de la résidence depuis dix ans. Loin de tourner la page de façon définitive sur ces années passées aux Résidences Labrie, Stéphane Lapointe y garde un pied-à-terre tout en
Changement de garde dans la stabilité aux Résidences Labrie Lire la suite »
Quand elle avait environ neuf ans, Annie Lavoie a gagné une médaille pour le « meilleur esprit sportif ». Elle s’est débarrassée de cette médaille puisqu’à l’époque, elle « n’était pas contente ». « Moi, je voulais l’excellence », rapporte-t-elle, et refusait de reconnaître l’importance de l’esprit sportif. Aujourd’hui, c’est tout le contraire : la nouvelle entraîneure-adjointe de l’équipe féminine de
Le « savoir-être » dans le sport Lire la suite »
La valorisation du cheval canadien devient un enjeu important dans la seconde moitié du 19e siècle. Pourquoi? Durant les années 1850, plusieurs constatent que le cheval canadien est en péril. On cherche alors des solutions pour sauvegarder cette race grâce au croisement des sous-espèces. François Pilote, le fondateur de l’école d’agriculture de Sainte-Anne, propose de croiser le
Les chevaux de la Côte-du-Sud ont une histoire, partie 2 Lire la suite »
Natalie Richard, sommelière basée à Saint-Jean-Port-Joli, recommande à nos lecteurs ses coups de cœur en vins disponibles dans la région, en plus de répondre à vos questions. « À la vôtre! » Quintas de Melgaco Astronauta Vinho Verde 2021 18,95$ – 13491161 – 11 % – 1,8 g/l Aníbal José Coutinho est un œnologue et critique vinicole
Tchin-tchin! : Collaboration spéciale : Natalie Richard, sommelière Lire la suite »
La région de L’Islet participait depuis déjà 2011 au Regroupement des Arrêts gourmands, déployé dans toute la région de Chaudière-Appalaches pour promouvoir le tourisme agroalimentaire. Cette année, on bonifie l’offre en créant Les Escapades, une boutique en ligne quatre saisons qui propose des expériences gourmandes et créatives pour les touristes amateurs de terroir. Le concept
Les Escapades : Terroir et patrimoine vivant en vedette dans L’Islet Lire la suite »
