Tchin-Tchin par Natalie Richard
C’est la saison du homard, et rien de mieux qu’un bon chardonnay pour accompagner la chair riche et douce de ce prince des mers. Les chardonnays sont différents selon leur provenance. Ceux de pays plus frais, comme à Chablis, auront tendance à être plus vifs sur des notes d’agrumes, alors que ceux de climats plus […]
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