Favoriser les fromages d’ici pour contrer l’invasion européenne
Avec la mise en œuvre des accords de libre-échange, les rayons des épiceries québécoises voient arriver chaque année des millions de kilogrammes de fromages européens. En 2024, ce sont près de deux millions de kilos supplémentaires qui se sont ajoutés, portant le total à plus de 17,7 millions de kilos de fromages importés au Canada, […]
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