Yves Hébert

En 1970, Mme Charles Gagné (Marie-Anna Lemieux) publiait un livre unique, Recettes de la Côte-du-Sud. Pourquoi s’est-elle intéressée à la cuisine régionale? Et qui est l’auteure de ce recueil? Avec ces 200 recettes, ce livre nous fait découvrir le patrimoine culinaire de la Côte-du-Sud. Maria-Anna Lemieux a parcouru la région pour recenser, entre autres, une recette de […]

Sous le Régime français, on trouve des moulins à vent dans presque toutes les seigneuries de la Côte-du-Sud. La force éolienne permet d’actionner ces moulins, mais à partir du milieu du 19e siècle, certains cultivateurs utilisent l’énergie éolienne à d’autres fins.  Comme on peut le voir sur cette photographie prise à Saint-Roch-des-Aulnaies dans les années 1950, un

La tenue d’une exposition agricole est tout un événement. Celle-ci attire des cultivateurs, des producteurs, et bien sûr de nombreux visiteurs. Mais d’où viennent ces expositions? La première exposition agricole s’est tenue sur les plaines d’Abraham en 1818. Au cours de la seconde moitié du 19e siècle, la commercialisation de l’agriculture, l’amélioration des connaissances en agriculture,

La famille Chapais a marqué l’histoire de la région au 19e siècle. Pour nous rappeler cette époque, Julienne Barnard entreprenait un travail colossal durant les années 1950. Nièce de Thomas Chapais, elle publie en trois tomes les Mémoires Chapais. Connue comme écrivaine et fonctionnaire, son œuvre ne passe pas inaperçue. Elle sera lauréate du prix du Grand

Les clôtures de perches se retrouvent presque partout sur la Côte-du-Sud. Négligées ou bien entretenues, elles font partie des petits patrimoines et méritent une attention particulière. Sous le Régime français, les clôtures en pieux de cèdre permettent de dresser les limites des terres. Dès 1665, le Conseil souverain oblige les propriétaires établis le long du

En 1976, à Saint-Gabriel-Lalemant, un monument était érigé en l’honneur de Richard Garneau. Mais comment expliquer la commémoration de cette personnalité? Natif de Saint-Gabriel-Lalemant, Richard Garneau est considéré comme un pionnier du syndicalisme forestier au Québec. Ayant adhéré à la Fraternité unie des charpentiers et menuisiers d’Amérique du Nord – organisation créée en 1881 dans

Kamouraska est considéré comme le berceau de la villégiature au Canada. En 1815, l’arpenteur Joseph Bouchette n’hésite pas à l’identifier comme le Brighton du Bas-Canada. Mais cent ans plus tard, qu’en est-il? À l’instar de Cacouna et de Notre-Dame-du-Portage, Kamouraska voit naître un petit centre de villégiature, mais aussi des infrastructures hôtelières. L’Hôtel Deschênes, appelé

Le village de Kamouraska attire les artistes peintres depuis nombre d’années. Au 19e siècle, ce sont surtout des visiteurs, des villégiateurs et des artistes amateurs qui prennent le temps de croquer un paysage. L’une des plus anciennes représentations du paysage marin de Kamouraska revient au dessinateur et militaire britannique James Peachey (-1797). L’œuvre, réalisée en 1784,

Le 17 janvier 1920 à minuit, le gouvernement américain adoptait le 18e amendement à la constitution, visant à instaurer un régime de prohibition de l’alcool. Toutefois, il ne pouvait se douter qu’un réseau de contrebande s’organiserait à la frontière du Canada et des États-Unis. La contrebande à l’époque de la prohibition a fait naître bien des rumeurs

Sainte-Perpétue fait partie de ces paroisses qui ont été ouvertes dans le cadre d’un programme de colonisation du gouvernement du Québec. Se situant dans une zone vallonnée du plateau appalachien, Sainte-Perpétue étend son territoire à proximité du chemin Taché, aux limites des cantons Ashford et Lafontaine. Durant les années 1860, les promoteurs de la colonisation tels