Chroniques

En ce temps hivernal et à l’approche du temps des Fêtes, on ne peut pas passer à côté de la traditionnelle histoire de Casse-Noisette. Ce magnifique ballet, avec son récit enchanteur et ses personnages féériques, fait partie des traditions artistiques et est un incontournable du temps des Fêtes. La première représentation de Casse-Noisette eut lieu

Le mélange des cultures est sans aucun doute un des phénomènes marquants du monde moderne. La mondialisation a généré un échange continuel entre les groupes humains, et fait éclater les sociétés nationales homogènes d’autrefois. Tout le monde, aujourd’hui, parle de la nécessité de s’ouvrir à l’autre et de sortir d’un nationalisme fermé aux étrangers. On

Dans le secteur bioalimentaire de la région lié aux champignons, on compte 77 entreprises qui commercialisent des produits ou des menus mycologiques, qui transforment, conservent, distribuent, cueillent, cultivent ou fournissent le nécessaire à la culture des champignons… c’est donc un marché actif! Par contre, tous le diront, l’approvisionnement en champignons est toujours insuffisant, et la

Nous nous sommes tous un jour débarrassés de vêtements, pour diverses raisons. Sachez qu’en faisant ce geste, vos vêtements rejoignent les 150 000 tonnes de textiles qui sont annuellement jetés par les Québécois ! 48 % d’entre eux sont éliminés, 30 % sont exportés vers d’autres pays, en majorité sur le continent africain, et seulement 6 % sont recyclés. Des enjeux

Nos ancêtres étaient cultivateurs et aimaient la terre, LEUR terre. Des petites terres de 100 arpents — 28 de long et 3 et demi de large — qui leur permettaient de faire vivre leur famille. J’ai moi-même aidé mon père à défricher la nôtre. En 1950, il y avait 150 000 fermes du genre pour nourrir quatre millions